Bierlikör auf Basis Sauer Bier, gereift auf Weichseln
Brauort:
2514 Traiskirchen
Land:
Österreich
Stammwürze:
ca. 10,3 ° Plato
Alkohol:
24% Vol.
Bittereinheiten:
ca. 12 IBU
Farbe:
ca. 8 EBC
Malz:
Pilsner, Weizen, Sauermalz
Hopfen:
Mittelfrüh
Geschmack:
Wir verwenden unser Cherry Sour Bier und legen dieses nochmals auf Sauerkirschen und verfeinern es mit Kornschnaps und Rohrohrzucker, danach wird es für mindestens 6 Wochen gereift - ein sehr fruchtiger Likör mit intensivem Weichselduft und -geschmack.
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