Steckbrief
| Brauerei: |
Brewery52 GmbH |
| Brauer: |
Kurt Welsch |
| Bierstil: |
Irish Red Ale, (rotes Zwickl-Bier), obergärig |
| Brauort: |
2514 Wienersdorf |
| Land: |
Österreich |
| Stammwürze: |
ca. 12 ° Plato |
| Alkohol: |
4,9% Vol. |
| Bittereinheiten: |
ca. 23 IBU |
| Farbe: |
ca. 29 EBC |
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Malz: |
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Pale Ale, Weizen, Melanoidin-malz, CaraAmber und Carafa Spezial |
| Hopfen: |
Northern Brewer, First Gold |
Geschmack:
Angenehme Malz- und dezente Röstaromen im Antrunk, sehr dezente Hopfennote im Abgang, milder karbonisiert – einfach süffig
Trinkglasempfehlung:
Stellt keinen besonderen Anspruch an das Glas, schmeckt gleichermassen gut aus der Tulpe, dem Allrounder-Verkostungsglas der Brewery52 aber auch sehr gut aus der Bierstange.
Einsatzbereich:
Hohe Drinkability durch den leicht karamelligem Malzkörper, fügt sich harmonisch zu Gegrilltem und Gebackenem, aber auch zu cremigen Desserts
