Steckbrief
| Brauerei: |
Brewery52 GmbH |
| Braumeister: |
Kurt Welsch |
| Bierstil: |
ein rotes Zwickl-Bier, obergärig |
| Brauort: |
2514 Wienersdorf |
| Land: |
Österreich |
| Stammwürze: |
ca. 12 ° Plato |
| Alkohol: |
5,2% Vol. |
| Bittereinheiten: |
ca. 23 IBU |
| Farbe: |
ca. 29 EBC |
| Malz: |
Wiener, Weizen, Melanoidin-malz, CaraAmber und Carafa Spezial |
| Hopfen: |
Magnum und Mittelfrüh |
Geschmack:
Angenehme Malzaromen und ein cremiges Mundgefühl im Antrunk, sehr dezente Hopfennote im Abgang, milder karbonisiert – einfach süffig
Trinkglasempfehlung:
Stellt keinen besonderen Anspruch an das Glas, schmeckt gleichermassen gut aus der Tulpe, dem Allrounder-Verkostungsglas der Brewery52 aber auch sehr gut aus der Bierstange.
Einsatzbereich:
Hohe Drinkability durch den leicht karamelligem Malzkörper, fügt sich harmonisch zu Gegrilltem und Gebackenem, aber auch zu cremigen Desserts
