Ruby, 330ml

Art.Nr.:: 2514001
Lieferzeit:: ca. 3-4 Tage (Ausland abweichend)
Lagerbestand:: 16 Stück

2,90 EUR

zzgl. Versand

Auf den Merkzettel

Frage zum Produkt

Beschreibung

Steckbrief

Brauerei:	Brewery52 GmbH
Braumeister:	Kurt Welsch
Bierstil:	ein rotes Zwickl-Bier, obergärig
Brauort:	2514 Wienersdorf
Land:	Österreich
Stammwürze:	ca. 12 ° Plato
Alkohol:	5,2% Vol.
Bittereinheiten:	ca. 23 IBU
Farbe:	ca. 29 EBC
Malz:	Wiener, Weizen, Melanoidin-malz, CaraAmber und Carafa Spezial
Hopfen:	Magnum und Mittelfrüh

Geschmack:
Angenehme Malzaromen und ein cremiges Mundgefühl im Antrunk, sehr dezente Hopfennote im Abgang, milder karbonisiert – einfach süffig

Trinkglasempfehlung:
Stellt keinen besonderen Anspruch an das Glas, schmeckt gleichermassen gut aus der Tulpe, dem Allrounder-Verkostungsglas der Brewery52 aber auch sehr gut aus der Bierstange.

Einsatzbereich:
Hohe Drinkability durch den leicht karamelligem Malzkörper, fügt sich harmonisch zu Gegrilltem und Gebackenem, aber auch zu cremigen Desserts

Zur Entstehung dieses Bierstiles

Ein rotes Zwickl, das Juwel unter unseren Bieren. Als Zwickl wird ungefiltertes oder "naturtrübes" Bier bezeichnet das frisch nach der Reifung angeboten wird (wobei dies nur die Definition des „Zwickl“ Bierstils ist – bei der Brewery52 werden alle Biere frisch und sofort nach Abschluss der Reifung angeboten).

Die rötliche Farbe erhält das Bier durch Beigabe spezieller Röstmalze, die auch für die angenehmen Malzaromen und das cremige Mundgefühl sorgen. Obergärig.

Kundenrezensionen

Werner Liska, 04.01.2021

Schwer zu sagen welches Bier mir am Besten schmeckt, das Ruby ist aber auf alle Fälle ganz vorne dabei. Etwas mehr Kohlensäure als die bekannteren Roten Zwickl und damit richtig süffig! Roten Zwickl und damit richtig süffig!
Zur Rezension