Steckbrief
Brauerei: |
Brewery52 GmbH |
Brauer: |
Kurt Welsch |
Bierstil: |
Irish Red Ale, (Rotes Zwickl, obergärig) |
Brauort: |
2514 Traiskirchen |
Land: |
Österreich |
Stammwürze: |
ca. 11 ° Plato |
Alkohol: |
4,8% Vol. |
Bittereinheiten: |
ca. 23 IBU |
Farbe: |
ca. 29 EBC |
Malz: |
Wiener, Weizen, Melanoidin-malz, CaraAmber und Carafa Spezial |
Hopfen: |
Magnum und Mittelfrüh |
Geschmack:
Angenehme Malzaromen und ein cremiges Mundgefühl im Antrunk, sehr dezente Hopfennote im Abgang, milder karbonisiert – einfach süffig
Trinkglasempfehlung:
Stellt keinen besonderen Anspruch an das Glas, schmeckt gleichermassen gut aus der Tulpe, dem Allrounder-Verkostungsglas der Brewery52 aber auch sehr gut aus der Bierstange.
Einsatzbereich:
Hohe Drinkability durch den leicht karamelligem Malzkörper, fügt sich harmonisch zu Gegrilltem und Gebackenem, aber auch zu cremigen Desserts
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