Steckbrief
| Brauerei: |
Brewery52 GmbH |
| Braumeister: |
Kurt Welsch |
| Bierstil: |
Mexican Lager |
| Brauort: |
2514 Wienersdorf |
| Land: |
Österreich |
| Stammwürze: |
ca. 11,2 ° Plato |
| Alkohol: |
4,6% Vol. |
| Bittereinheiten: |
ca. 14 IBU |
| Farbe: |
ca. 5 EBC |
| Malz: |
Pilsner Malz, Maisflocken |
| Hopfen: |
Motueka |
Geschmack:
Untergäriges mexikanisches Lager mit strohgelbem, schlanken Körper und nur dezent betonter Hopfenbittere. Die Maisflocken ergeben ein angenehmes Mundgefühl, sehr gute Drinkability.
Trinkglasempfehlung:
Klassisch wird dieser Bierstil aus der Flasche getrunken, ergänzt um ein kleines Stück Limette (oder Zitrone) die man in die Flasche drückt.
Einsatzbereich:
Sehr erfirschend und doch nicht zu stark, das ideale Party-Bier, wird gerne in geselligen Runden getrunken, passt perfekt zu Sommer, Sonne, Strand, Party. Ideal als Aperitiv zur Grill-Party.
Das mexikainsche Lager verwendet neben Pilsner Malz auch Maisflocken, diese geben dem Bier trotz seines geringeren Alkoholgehaltes ein volles Mundgefühl und eine gute Drinkability.
Klassisch mit einem Stück Limette aus der Flasche getrunken wobei nicht eindeutig überliefert ist wie es zu der Limette in diesem Bier kam. Ob es "medizinische Gründe" hatte (soll desinifizierend wirken) oder doch nur wegen des Geschmacks, wir sind der Meinung das es einfach gut dazu passt und dem Bier erst den richtigen Kick gibt.
